Sunday, November 28, 2021
spot_img

Pflanzenbasierte Alternativen zu Molkereiprodukten: BayWa Venture GmbH investiert in YoFix Probiotics


26. November 2021

yofix Pflanzenbasierte Alternativen zu Molkereiprodukten
© YoFix Probiotika

Mit ihrer Investment in dies israelische Start-up YoFix Probiotics baut die BayWa ihre Aktivitäten im Rahmen „Weitere Proteinquellen“ weiter aus. Hoch die BayWa Venture GmbH, jener Investitions- und Kollaborationsarm jener BayWa AG, beteiligt sich dies Unternehmen am zweiten Teil jener Finanzierungsrunde, die YoFix Probiotics jetzt mit insgesamt 3,5 Mio. US-Dollar triumphierend separat hat. Dasjenige Start-up produziert Alternativen zu Molkereiprodukten wie Jogurt und Haferbrei (Porridge). Statt Milch werden Hafer, Linsen, Sonnenblumenkerne, Sesam sowie Kokosnüsse denn Grundzutat verarbeitet.

„Investitionen in Lösungen, die die Erschaffung proteinreicher Nahrungsmittel gen Pflanzenbasis voranbringen, sind ein strategischer Postmeilensäule – sowohl zu Gunsten von uns denn BayWa denn untergeordnet zu Gunsten von die Lebensmittelkette vollkommen“, sagt Prof. Klaus Josef Lutz, Vorstandsvorsitzender jener BayWa AG. „YoFix hat zusammenführen am Markt bisher einzigartigen Kreislaufprozess entwickelt, um gesunde und geschmackvolle Milchalternativen ohne Zusatzstoffe und abfallfrei herzustellen. Verbinden wollen wir die steigende Nachfrage in Europa nachdem pflanzenbasierten, nachhaltig produzierten Milch-Ersatzprodukten bewirten.“

BayWa AG Zentrale in München © BayWa AG

Marcus Pöllinger, BayWa Vorstandsmitglied und unter anderem zuständig zu Gunsten von dies Agrargeschäft in Deutschland, ergänzt: „Dieses Investment unterstreicht unser Engagement in Ausweichlösung Proteine. Unser Ziel ist zudem, unsrige Rolle im Rahmen des Handels von Erzeugnissen zu stärken und die Geschäftsbeziehungen in Richtung verarbeitende Industrie auszubauen. Synchron nutzbar machen wir neue zukunftsträchtige Absatzwege zu Gunsten von unsrige Kunden, die Landwirte. Den sich ändernden Verbraucherwünschen begegnen wir, da insbesondere jüngere Generationen von Konsumenten verstärkt pflanzenbasierte Lebensmittel nachfragen.“

Bisher bietet YoFix zwei Produktkategorien in unterschiedlichen Geschmacksrichtungen an: den milch- und sojafreien Haferbrei „Yo’Ridge“ sowie die Jogurt-Weitere „Only“ denn Trink- und Löffelvariante. In Zukunft soll dies Angebot um weitere molkereifreie Alternativen erweitert werden – etwa Frischkäsesorten, Getränke, Desserts und Eiscreme. Dasjenige Ziel ist, in Zukunft die ganze Spektrum an heute verfügbaren Molkereiprodukten mit milchfreien Alternativen herunternehmen zu können.

Mehr zu den Produkten von YoFix unter www.yofix.co.il.



Source link

In Verbindung stehende Artikel

- Werbung -spot_img

Neueste Artikel