Der größte Konkurrent von Victor, “Don, the Beachcomber” mit seiner Tiki-Bar. Sein Cocktail-Rezept umfasst jedoch daneben weitere Zutaten wie Fruchtsaft und Angostura. Dann darfst du den Mai Tai nicht vergessen! Mai Tai hört sich irgendwie ostasiatisch an, wurde jedoch in Amerika erfunden und strahlt ein karibisches Flair aus.
Thailändische Gäste sagten das, nachdem sie den Drink das erste Mal getrunken hatten. Der Name des heute sehr bekannten Cocktails warfare geboren. Der Cocktail ist meistens als klassisches Sommergetränk bekannt.
Klassische Drinks
Ansonsten ist die Methode und Garnitur die gleiche. Mit Crushed Ice auffüllen und mit einer süßen Kirsche und Ananasscheibe garnieren. Eiswürfel in den Shaker und intestine schütteln. Dem Original am nächsten kommt auch heute noch das vom Erfinder Victor J Bergeron. Wir haben uns an alle Vorgaben gehalten und einen frischen, leicht süßen, sehr süffigen Drink als Resultat.
Der fruchtig süße Rumgenuss wurde in Kalifornien geboren. Wer sich den Aufwand etwas erleichtern möchte, kann auf den Trader Vic´s Mai Tai Cocktail Fertigmix zurückgreifen. Dieser muss dann nur noch mit Rum und frischer Limette im Shaker zubereitet werden und mit crushed Ice aufgefüllt.
Mai Tai
Man müsste an der Stelle eigentlich eine Armada von Rum-Kombinationen durchprobieren und den originalen 17jährigen Wray Nephew kennen, um ordentlich experimentieren zu können. Alle Zutaten im zur Hälfte mit zerstoßenem Eis gefüllten Ballonglas (großes Daiquiriglas) gut verrühren. Etwas frische Minze oben auf das Eis legen und servieren.
So gut, dass wir selbstverständlich zum Abschluss noch mit dem Gewinner angestoßen haben. Bunte Spieße, einfache Salate und selbstgemachte Dips bringen wunderbare Abwechslung auf den Kinderteller.
Mai Tai Und Der Tiki Type
Für diejenigen, die einen sanften Cocktailgenuss suchen ist dieser Cocktail nicht. Diesen Genießern empfehlen wie eher einen Daiquiri. Als Erfinders des Mai Tai Cocktails gilt der Mann Victor Bergeron alias Trader Vic. Angeblich hat er zwei Freunden aus Thailand diesen Drink serviert.
Nachdem einer dieser Gäste den Drink getrunken hat rief er „Mai Tai Roa Ae“. Das bedeutet frei übersetzt so viel wie „Nicht von dieser Welt – Das Beste“. Erst im Jahr 1972 wurde das Rezept im Cocktailbuch von Bergeron preisgegeben. Die Zubereitung ist genau wie bei dem oben gezeigten Rezept.
Zutaten
Mittlerweile sind beide Rums komplett vom Markt verschwunden, weshalb man sich dem Geschmack eines original Mai Tai nur noch annähern kann. NIO Cocktails Mai Tai Premix 0,1 LLust auf einen leckeren Mai Tai? Mit NIO Cocktails ganz leicht zu mixen, 23,5% Vol. Alle weiteren Zutaten mit einigen Eiswürfeln im Shaker kurz und kräftig schütteln. Das Cocktailglas zur Hälfte mit gestoßenem Eis füllen und den Inhalt des Shakers durch das Barsieb ins Glas gießen.
- Das bedeutet frei übersetzt so viel wie „Nicht von dieser Welt – Das Beste“.
- Bergeron hat sein Rezept – wie die meisten Bartender – lange Zeit geheim gehalten und erst 1972 in seinem „Trader Vic’s Bartender’s Guide – Revised“ zum ersten Mal veröffentlicht.
- Wer’s süßer magazine kann dann noch ’nen Demerara-Rum dazu kippen.
- Vor dem Servieren garnieren Sie den Drink mit einer Limettenscheibe, sowie einem Minzzweig.
- Alles zusammen mit 3-4 großen Eiswürfeln kräftig shaken und in ein mit gecrushtem Eis halb gefülltes Ballonglas abseihen.
- Darüber hinaus wird von einer Hotelbar in Honolulu auf Hawaii behauptet, diesen Drink schon in den 1920er Jahren zubereitet zu haben.
Tiki Kultur wurde in den späten 1950er Jahren in den USA beliebt, genau nachdem Hawaii offiziell zum 50. Damit gemeint sind Drinks, Musik und Mode die eine romantisierte, idealisierte Darstellung der Südsee zeigen. Viele Tiki Bars gehörten damals zu Hotels, indem auch berühmte Sänger wie Alfred Apaka und Don Ho ihren Teil spielten, um Tiki beliebter zu machen.
Diese riefen nach dem Trinken begeistert”Mai Tai Roa Ae” aus, was sich ungefähr mit “nicht von dieser Welt und einfach das Beste” übersetzen lässt. Dass das Rezept keine „süße Pampe“ sein soll, bedeutet nicht, dass er „originaler“, wie andere Varietäten ist. Der Artikel bedarf ohnehin mal einer Überarbeitung, gerade was das Orgeat angeht, haben sich unsere Ansichten inzwischen geändert. Alle Zutaten zusammen auf Crushed Ice kräftig shaken. Mitsamt dem Eis in einen Tumbler gießen und nach Bedarf mit mehr Crushed Ice toppen. Mit Minze-Zweig und Limettenhälfte garnieren.
Heutzutage gibt es kaum noch mehr Bars, die sich komplett dem Tiki Lifestyle verschrieben haben. Es gibt zahlreiche Rezepte des Mai Tai Cocktails mit unzähligen Zutaten, Garnierungen und Geschmäckern. Wenn Sie eine neue Cocktailbar betreten und die Qualität der Cocktails nicht abschätzen können, sollten Sie einen Mai Tai bestellen. Die Zuleitung, dass die Geschmacksaromen perfekt miteinander harmonieren, ist sehr schwierig. Daher können Sie davon ausgehen, dass eine Bar, die den Mai Tai gut mixen kann, auch andere Drinks intestine mixen kann. Dem Mai Tai wird ein „überirdisch“ guter Geschmack nachgesagt.
