Cheesecake Factory Deutschland

1995 eröffneten zwei weitere Restaurants in Kalifornien sowie ein weiteres in Buckhead im Bundesstaat Georgia, das zweite außerhalb Kaliforniens. Das Unternehmen plante von nun an mit drei bis vier Neueröffnungen pro Jahr und einer Gewinnsteigerung um 25 %. Zudem änderte The Cheesecake Factory ihre Karte zweimal jährlich (im Juni und Dezember). Inzwischen hat sich das Unternehmen durch Franchising sowie Lizenzvereinbarungen mit anderen Unternehmen auch auf den internationalen Markt ausgedehnt. August 2012 eröffnete durch eine Partnerschaft mit dem kuwaitischen Unternehmen M.H. Alshaya das erste Cheescake-Factory-Restaurant außerhalb der USA in der Dubai Mall in den Vereinigten Arabischen Emiraten.

Für den Boden Butter in einem Topf schmelzen. Von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen. Kekse in einen großen Gefrierbeutel füllen, mit einer Teigrolle fein zerbröseln. Keksbrösel und Butter gut mischen.

Weitere Restaurants und Franchises[Bearbeiten Quelltext bearbeiten]

Der Boden eines klassischen American Cheesecakes besteht aus einer Mischung aus Keks und flüssiger Butter. Dieser Teig bedeckt dann auch wirklich nur den Boden der Springform. Zu einem waschechten New York Cheesecake gehört übrigens ein Biskuitboden. Zwei Bahnen Alufolie (à ca. 38 cm) kreuzweise auf die Arbeitsfläche legen, Springform mittig daraufstellen. Folie an der Außenwand der Springform hoch- und umschlagen, eng andrücken. 1972 zog die ganze Familie nach Los Angeles und eröffnete dort wieder einen eigenen Laden.

Springform (26 cm Ø) fetten und mit Mehl ausstreuen. Brösel in die Springform geben, zu einem glatten Keksboden fest drücken. Cheesecake aus dem Ofen nehmen und die Folie entfernen. Kuchen in der Form auf einem Kuchengitter ca. Mit Frischhaltefolie bedecken und mindestens 4,5 Stunden, besser über Nacht, in den Kühlschrank stellen. Anschließend den Kuchen aus der Form lösen, anrichten und in Stücke schneiden.

Probiere auch köstlichen für New York Cheesecake:

Die Form nun in den Kühlschrank stellen, während die Käsemasse vorbereitet wird. Ich kann es trotzdem nicht lassen zum Dessert einen zu nehmen. Und für die Sparfüchse unter den Naschkatzen bieten wir zudem einen „Cheesecake of the week“ für 4,90 Euro an. Ein richtig guter Käsekuchen aus besten Zutaten, hochwertige, köstliche Glasuren und Toppings und natürlich exquisite Kreationen – darauf legen wir bei Nani`s Cheesecake großen Wert.

• Die Kekse in der Küchenmaschine oder in einem Plastikbeutel zerkrümeln.
• Inzwischen hat sich das Unternehmen durch Franchising sowie Lizenzvereinbarungen mit anderen Unternehmen auch auf den internationalen Markt ausgedehnt.
• Ein richtig guter Käsekuchen aus besten Zutaten, hochwertige, köstliche Glasuren und Toppings und natürlich exquisite Kreationen – darauf legen wir bei Nani`s Cheesecake großen Wert.
• Dieser Teig bedeckt dann auch wirklich nur den Boden der Springform.
• Die Butter schmelzen und mit den Kekskrümel gut vermischen.
• Von der Herdplatte nehmen und etwas abkühlen lassen.

Den Cheesecake aus dem Herd nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend mit Küchenfolie abdecken und mindestens für sechs Stunden oder über Nacht in den Kühlschrank stellen. The Cheesecake Factory steht in der Kritik, große Mengen an fett- und daher energiereichen Nahrungsmitteln ohne gesunde Menüoptionen anzubieten.

Cheesecake, nicht Käsekuchen. – The Cheesecake Factory

Den noch immer leicht schwabbeligen Cheesecake aus dem Herd nehmen. Damit die Überzugsmasse nicht versinkt löffelt man diese vom Rand her zügig nach Innen auf die Oberfläche des vorgebackenen Kuchens bis sie überall eine gleichmäßige Schicht bildet. Den Kuchen nun für weitere 20 Minuten backen. April 2017 gab das Unternehmen bekannt, auch auf dem kanadischen Markt expandieren zu wollen, im November 2017 wurde der neue Standort auf etwa 1.000 m² im Yorkdale Shopping Center in Toronto, Ontario, eröffnet. Daneben betreibt das Unternehmen auch drei Standorte in Mexiko. Die Käsemasse nun in die mit dem Boden belegte Form füllen.

Im vorgeheizten Ofen 35 Minuten lang backen. Für die Überzugmasse die saure Sahne den Zucker und das Mark der zweiten Vanilleschote in einer Schüssel glattrühren. Backofen auf 160° (Umluft) vorheizen. Die Kekse in der Küchenmaschine oder in einem Plastikbeutel zerkrümeln. Die Butter schmelzen und mit den Kekskrümel gut vermischen. Die Masse gleichmäßig am Boden einer Springform (22 Zentimeter) verteilen.

Soeben haben wir unser zweites Café in der Knesebeckstraße 32 eröffnet und wollen unser Team vergrößern. Hierfür suchen wir noch eine/n Konditor/in und Mitarbeiter/innen im Service.

August 2013 wurde in der puerto-ricanischen Stadt San Juan das erste Restaurant in der Karibik eröffnet. Juni 2016 eröffnete im Einkaufszentrum Disneytown in Pudong, Shanghai, die erste Cheesecake Factory Ostasiens. Im Mai 2017 folgte ein weiteres Restaurant in Tsim Sha Tsui, Hongkong. Beim Cheesecake hingegen wird für die Füllung doppelrahmiger Frischkäse verwendet – die Amis mögen es halt schwer und cremig.

Bereits 1978 eröffnete Sohn David das erste echte Restaurant „The Cheesecake Factory“ in Beverly Hills, Kalifornien. Begonnen hat mit dem Cheesecake alles in den späten 40er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Oscar und Evelyn Overton eröffneten in Detroit ihren ersten kleinen Käsekuchenladen. Nach der Geburt ihrer beiden Kinder mussten sie diesen Traum zwar wieder aufgeben, sie belieferten jedoch weiterhin die guten Restaurants der Stadt, aus einer kleinen Bäckerei in einem Keller heraus, mit ihren bald berühmten Käsekuchen.

2013 ermittelte das Center for Science in the Public Interest, dass ein Gericht mit dem Namen „Bistro Shrimp Pasta“ etwa 3.120 kcal und 89 Gramm Fett enthält, mehr als jedes andere Gericht auf der Karte. Ein weiteres Gericht namens „Crispy Chicken“ enthalte mit 2.610 kcal mehr Energie als ein zwölfteiliges gebratenes Huhn. Das Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten gibt in seinen Ernährungsrichtlinien die empfohlene Tagesmenge für eine normalgewichtige Frau mit 2.000 kcal an. Der Anteil an gesättigten Fettsäuren sollte 22 Gramm nicht überschreiten.[11] The Cheesecake Factory bietet inzwischen sogenannte energiereduzierte „SkinnyLicious-Menüs“ an,[12] die weniger als 580 kcal enthalten. Dazu kamen damals 42 verschiedene Käsekuchenvariationen, etwa 70 % der Kunden bestellten damals Nachtisch.

The Cheesecake Factory (englisch für Die Käsekuchenfabrik) ist ein US-amerikanisches Gastronomieunternehmen mit Sitz in Calabasas, Kalifornien. Zudem betreibt The Cheesecake Factory zwei Produktionshallen in Calabasas sowie in Rocky Mount, North Carolina, und lizenziert Menüs für andere Gastronomiebetriebe. Auch produziert das Unternehmen Backwaren für die Cafés in einigen Filialen des Buchhändlers Barnes & Noble. Was ist die wichtigste Zutat für American Cheesecake? Denn der Amerikaner mag seinen Käsekuchen nicht luftig und locker, sondern mächtig cremig. Und weil wir den ebenfalls richtig lecker finden, zeigen wir dir hier das Rezept für das amerikanische Schwergewicht.